In Deutschland läuft vom 29. September bis zum 6. Oktober 2026 die bundesweite Aktionswoche „Zu gut für die Tonne!“. Unter dem Motto „Alles auf dem Zettel!“ stehen eine bewusste Einkaufsplanung und die kreative Verwertung von Lebensmittelresten im Mittelpunkt. Gemeinsam mit den Bundesländern will die Initiative Verbraucher, Unternehmen und Bildungseinrichtungen für einen verantwortungsvollen Umgang mit Lebensmitteln sensibilisieren.
Jährlich 10,8 Millionen Tonnen Abfälle
Entlang der gesamten Lebensmittelversorgungskette entstehen in Deutschland jährlich rund 10,8 Millionen Tonnen Lebensmittelabfälle. Mit 58 Prozent beziehungsweise 6,3 Millionen Tonnen entfällt der größte Anteil auf private Haushalte. Pro Kopf werden durchschnittlich 74,5 Kilogramm Lebensmittel im Jahr weggeworfen.
Die Aktionswoche zeigt, wie sich diese Mengen durch einen Blick in den Kühlschrank, Einkaufslisten und die Verwendung von Resten reduzieren lassen.
Aktionen in ganz Deutschland
Kochworkshops, Schulprojekte, Quizveranstaltungen und gemeinsame Kochaktionen laden zum Mitmachen ein. Beteiligen können sich unter anderem Restaurants, Vereine, Unternehmen, Schulen, Kindertagesstätten und Privatpersonen.
Alle Veranstaltungen sind auf der Internetseite der Initiative nach Bundesland und Kategorie abrufbar. Die Aktionswoche ist Teil der nationalen Strategie zur Reduzierung der Lebensmittelverschwendung.
Almanya’da her yıl 10,8 milyon ton gıda çöpe gidiyor
Almanya’da gıda israfıyla mücadele amacıyla 29 Eylül–6 Ekim 2026 tarihleri arasında ülke çapında “Zu gut für die Tonne!” etkinlik haftası düzenleniyor. Bu yıl “Alles auf dem Zettel!” sloganıyla gerçekleştirilen kampanya, bilinçli alışveriş planlamasına ve artan yiyeceklerin değerlendirilmesine odaklanıyor. Federal eyaletlerin desteğiyle yürütülen girişim, gıda israfının azaltılması konusunda toplumun bütün kesimlerini harekete geçirmeyi hedefliyor.
Her yıl 10,8 milyon ton gıda atığı
Almanya’da gıda tedarik zincirinin tamamında yılda yaklaşık 10,8 milyon ton gıda atığı oluşuyor. Bunun yüzde 58’i, yani 6,3 milyon tonu özel hanelerden kaynaklanıyor. Kişi başına yıllık ortalama gıda atığı miktarı ise 74,5 kilogram.
Kampanya, alışveriş öncesinde buzdolabını kontrol etmek, ihtiyaç listesi hazırlamak ve kalan yiyecekleri yeni yemeklerde kullanmak gibi basit önlemlere dikkat çekiyor.
Herkes etkinliklere katılabilecek
Ülke genelinde yemek atölyeleri, okul projeleri, bilgi yarışmaları ve toplu yemek hazırlama etkinlikleri düzenleniyor. Restoranlar, dernekler, şirketler, okullar, kreşler ve vatandaşlar kampanyaya katılabiliyor.
Etkinlikler, girişimin internet sitesinde eyaletlere ve kategorilere göre listeleniyor. Kampanya, Federal Tarım, Gıda ve Yurt Bakanlığı’nın ulusal gıda israfını azaltma stratejisinin bir parçasını oluşturuyor.
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