Mit 1,138 Mio. Tonnen zweitbeste Ernte des Jahrzehnts – Auch Pflaumen deutlich über Durchschnitt
Die Obstbetriebe in Deutschland melden für 2025 eine außergewöhnlich starke Ernte. Insgesamt wurden 1 138 000 Tonnen Äpfel geerntet, rund 30 % mehr als im Vorjahr und deutlich über dem Zehnjahresdurchschnitt. Nur 2018 lag noch höher. Je Hektar wurden durchschnittlich 34,8 Tonnen erzielt.
Spitzenwerte im Alten Land und am Bodensee
Niedersachsen und Hamburg erreichten mit 374 000 und 65 400 Tonnen historisch hohe Mengen. Baden-Württemberg folgte mit 387 000 Tonnen und lag klar über dem langjährigen Schnitt. Zusammen erzeugten diese Regionen mehr als 70 % der deutschen Apfelernte.
Großer Anteil als Tafelobst
Rund drei Viertel der Äpfel gehen als Tafelobst in den Handel, während 24 % in die Verarbeitung fließen. Ein minimaler Anteil entfiel auf Verluste.
Pflaumen ebenfalls im Plus
Die Pflaumenernte erreichte 51 300 Tonnen und übertraf Prognosen deutlich. Baden-Württemberg und Rheinland-Pfalz lieferten zwei Drittel der Gesamternte. Im Schnitt wurden 12,5 Tonnen je Hektar erzielt.
2025 Elma Hasadında Rekora Yakın Seviye
1,138 milyon tonluk üretim son on yılın en iyilerinden – Erik hasadı da ortalamanın çok üzerinde
Almanya’da meyve üreticileri 2025’te son derece verimli bir yıl geçirdi. Elma üretimi 1 138 000 tona ulaştı; bu miktar geçen yıla göre yaklaşık yüzde 30 artış demek. Son on yıl ortalaması da yüzde 17 aşıldı. Hektar başına ortalama verim 34,8 ton oldu.
En yüksek üretim kuzey ve güneyde
Niedersachsen ve Hamburg’daki Altes Land bölgesi tarihsel rekorlara imza attı. Baden-Württemberg de güçlü bir sezon geçirdi. Bu üç bölge ülke elma üretiminin büyük bölümünü oluşturdu.
Çoğu sofralık olarak satılıyor
Hasadın yaklaşık yüzde 75’i sofralık meyve olarak pazara sunuluyor. Geri kalan kısım meyve suyu, konserve ve şarap üretiminde değerlendiriliyor. Çok küçük bir oran ise kayıp olarak kaydedildi.
Erik üretimi de yükseldi
Ülke genelinde erik ve mürdüm eriği üretimi 51 300 tona çıktı. Baden-Württemberg ve Rheinland-Pfalz toplam hasadın üçte ikisini sağladı. Hektar verimi 12,5 ton olarak gerçekleşti.
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