Strauchbeerenernte 2025 deutlich gestiegen/Çalı meyvelerinde 2025’te güçlü artış

Laut dem Statistischen Bundesamt hat Deutschlands Strauchbeerenernte 2025 kräftig zugelegt. Die Erntemenge erreichte den höchsten Stand seit Beginn der Erhebung im Jahr 2012.

Erntemenge trotz Flächenrückgang deutlich höher
WIESBADEN – Im Jahr 2025 wurden in Deutschland auf rund 9 000 Hektar Anbaufläche gut 45 700 Tonnen Strauchbeeren geerntet. Damit stieg die Erntemenge gegenüber dem Vorjahr um 23,5 %, obwohl die Anbaufläche um 2,0 % zurückging. Wie das Statistisches Bundesamt mitteilt, trugen vor allem die deutlich günstigeren Witterungsbedingungen zu dem Anstieg bei. Im Vergleich zum durch Spätfröste und Trockenheit geprägten Erntejahr 2024 fiel die Ernte 2025 erheblich besser aus. Gegenüber dem Durchschnitt der vergangenen sechs Jahre nahm die Strauchbeerenernte um 13,3 % zu und übertraf damit den bisherigen Höchstwert aus dem Jahr 2021.

Kulturheidelbeere wichtigste Beerenart
Mit einer Anbaufläche von rund 3 450 Hektar blieb die Kulturheidelbeere auch 2025 die bedeutendste Strauchbeerenart. Sie vereinte rund 38 % der gesamten Anbaufläche und Erntemenge auf sich. Insgesamt wurden 17 300 Tonnen geerntet, das waren 14,4 % mehr als im Vorjahr. Deutlich höhere Erntemengen wurden auch bei roten und weißen Johannisbeeren sowie bei schwarzen Johannisbeeren verzeichnet, während die Himbeerernte zurückging.

Ökologische Erzeugung legt stark zu
Knapp ein Drittel der Strauchbeerenfläche wurde 2025 ökologisch bewirtschaftet. Trotz leicht gesunkener Bio-Anbauflächen stieg die ökologische Erntemenge um 43,5 % auf rund 6 000 Tonnen. Damit entfielen 13 % der gesamten Strauchbeerenernte auf den ökologischen Anbau.

Çalı meyvelerinde 2025’te güçlü artış

Federal İstatistik Dairesi’nin verilerine göre Almanya’da çalı meyveleri hasadı 2025 yılında güçlü bir artış gösterdi. Üretim, verilerin tutulmaya başlandığı 2012’den bu yana en yüksek seviyeye ulaştı.

Ekili alanlar azalmasına rağmen üretim yükseldi
WIESBADEN – Almanya’da 2025 yılında yaklaşık 9 bin hektarlık alanda 45 bin 700 ton çalı meyvesi hasat edildi. Bu miktar, bir önceki yıla göre yüzde 23,5 artış anlamına geliyor. Aynı dönemde ekili alanlar ise yüzde 2 oranında azaldı. Federal İstatistik Dairesi’nin açıklamasına göre, 2024 yılında görülen geç donlar ve kuraklığın aksine, 2025’teki elverişli hava koşulları üretimdeki artışta etkili oldu. Son altı yıl ortalamasına kıyasla üretim yüzde 13,3 artarak 2021’deki önceki rekoru geride bıraktı.

Kültür yaban mersini liderliğini korudu
Yaklaşık yüzde 38’lik payla kültür yaban mersini, 2025’te de Almanya’nın en önemli çalı meyvesi oldu. Üretim 17 bin 300 tona çıkarak bir önceki yıla göre yüzde 14,4 arttı. Kırmızı ve beyaz frenk üzümü ile siyah frenk üzümünde güçlü artışlar kaydedilirken, ahududu hasadında düşüş yaşandı.

Organik üretimde dikkat çekici yükseliş
Çalı meyveleri ekili alanlarının yüzde 32’si organik işletmeler tarafından kullanıldı. Organik tarım alanları sınırlı ölçüde daralmasına rağmen, organik çalı meyvesi üretimi yüzde 43’ten fazla artarak yaklaşık 6 bin tona ulaştı.

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