In Deutschland wurden 2025 weniger zuckerhaltige Erfrischungsgetränke hergestellt. Während die Produktion von Cola und Limonaden mit Zucker um 4,1 % zurückging, legten Light-Getränke und Mineralwasser zu. Zugleich zeigen WHO-Daten, dass Übergewicht weiterhin ein großes Gesundheitsproblem bleibt.

Zuckerhaltige Getränke verlieren

Nach Angaben des Statistischen Bundesamtes (Destatis) produzierten deutsche Betriebe 2025 rund 7,42 Milliarden Liter zuckerhaltige Erfrischungsgetränke. Im Vorjahr waren es knapp 7,74 Milliarden Liter.

Rechnerisch entsprach dies 89 Litern pro Einwohner, gegenüber knapp 93 Litern im Jahr 2024.

Die Produktion kalorienreduzierter Light-Getränke stieg dagegen um 5,1 % auf 1,61 Milliarden Liter. Mineral-, Tafel- und Heilwasser legten um 2,7 % auf 13,07 Milliarden Liter zu.

Übergewicht bleibt verbreitet

Nach Angaben der Weltgesundheitsorganisation (WHO) waren 2024 in Deutschland 60,6 % der Erwachsenen und 25,1 % der Kinder und Jugendlichen zwischen fünf und 19 Jahren übergewichtig.

Von Adipositas, also starkem Übergewicht, waren 24,5 % der Erwachsenen und 9,6 % der Minderjährigen dieser Altersgruppe betroffen.

Ein hoher Zuckerkonsum kann das Risiko für Adipositas, Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöhen.

Zuckersteuer in der Diskussion

Laut WHO erhoben 2024 bereits 116 Staaten eine Steuer auf zuckerhaltige Getränke, darunter Frankreich, Polen und Großbritannien.

Auch in Deutschland wird eine entsprechende Abgabe diskutiert. Ziel ist es, den Zuckerkonsum zu begrenzen.

Die Produktionszahlen zeigen eine Verschiebung zugunsten von Light-Getränken und Wasser. Ob die Bevölkerung tatsächlich weniger Zucker konsumiert, lässt sich daraus allein jedoch nicht ableiten.

Almanya’da Şekerli İçecek Üretimi Azaldı, Light ve Su Arttı!

Almanya’da 2025 yılında şekerli içecek üretimi %4,1 azalırken düşük kalorili Light içeceklerin ve maden suyunun üretimi arttı. Federal İstatistik Dairesi’nin (Destatis) açıkladığı veriler, içecek sektöründeki değişimi ortaya koyarken Dünya Sağlık Örgütü (DSÖ), ülkede fazla kilolu bireylerin oranının yüksekliğine dikkat çekiyor.

Şekerli içeceklerde düşüş

Destatis verilerine göre Almanya’da 2025 yılında 7,42 milyar litre şekerli kola, limonata ve benzeri içecek üretildi. Bu miktar 2024 yılında yaklaşık 7,74 milyar litreydi.

Kişi başına düşen üretim miktarı da yaklaşık 93 litreden 89 litreye geriledi.

Buna karşılık düşük kalorili Light içecek üretimi %5,1 artarak 1,61 milyar litreye ulaştı. Maden suyu, sofra suyu ve şifalı su üretimi ise %2,7 yükselerek 13,07 milyar litre oldu.

Yetişkinlerin %60,6’sı fazla kilolu

DSÖ verilerine göre Almanya’da 2024 yılında yetişkinlerin %60,6’sı, 5–19 yaş grubundaki çocuk ve gençlerin ise %25,1’i fazla kiloluydu.

Obezite oranı yetişkinlerde %24,5, çocuk ve gençlerde %9,6 olarak kaydedildi.

Uzmanlar, aşırı şeker tüketiminin obezite, tip 2 diyabet ve kalp-damar hastalıkları riskini artırabileceğini belirtiyor.

Şeker vergisi gündemde

DSÖ’ye göre 2024 itibarıyla 116 ülkede şekerli içeceklere vergi uygulanıyordu. Fransa, Polonya ve İngiltere bu ülkeler arasında bulunuyor.

Almanya’da da şeker tüketimini azaltmak amacıyla benzer bir vergi getirilmesi tartışılıyor.

Ancak üretimdeki düşüş, tüketimin aynı oranda azaldığı anlamına gelmiyor. Bunun belirlenmesi için tüketim ve ithalat verilerinin de değerlendirilmesi gerekiyor.

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