Almanya’da „Dubai Çikolatası“ ve Antep Fıstığı Kremaları İncelendi

Almanya’da gıda güvenliği kapsamında yürütülen özel denetim programı, „Dubai Çikolatası“nın kalite standartlarına uygun olmadığını bir kez daha ortaya koydu. Ancak aynı program kapsamında incelenen Antep fıstığı kremalarının güvenilir olduğu tespit edildi.

Baden-Württemberg Gıda, Kırsal Alan ve Tüketici Koruma Bakanı Peter Hauk, denetim sonuçlarını paylaşarak „Dubai Çikolatası“ olarak bilinen ithal ürünlerin büyük bir kısmında etiketleme hataları, kontaminantlar, renklendiriciler, alerjenler ve yabancı yağlar bulunduğunu açıkladı. Tüketicilerin sağlığını korumak için bu ürünler geri çağrıldı, raflardan kaldırıldı veya etiket bilgileri düzeltildi.

30 Farklı Çikolata Üzerinde Yapılan Testler

Gıda Denetim Kurumu, yürüttüğü özel denetim programı kapsamında 30 farklı „Dubai Çikolatası“nı inceledi.

• 21 örnek ithal ürünlerden oluşuyordu
• Baden-Württemberg’de üretilen 6 yerel çikolata da test edildi.
• 2 numune diğer AB ülkelerinden, 1 numune ise bilinmeyen bir kaynaktan geldi.

Bu incelemeler, Stuttgart Kimyasal ve Veterinerlik Test Enstitüsü (CVUA) tarafından yürütüldü ve testlere Freiburg (alerjen analizleri) ve Sigmaringen (küf toksinleri analizi) laboratuvarları da katkı sağladı.

Ayrıca, 7 farklı Antep fıstığı kreması da test edildi ve bu ürünlerde herhangi bir güvenlik sorunu tespit edilmedi.

İhlaller ve Tespit Edilen Maddeler

Alerjen içeren ürünler:
Bir Türk çikolatasında ve bir Hollanda ürününde deklarasyon edilmemiş yüksek miktarda susam bulundu. Bu durum, özellikle susam alerjisi olan kişiler için tehlikeli olabilir.

Tüketim için uygun olmayan çikolatalar:
Birleşik Arap Emirlikleri’nden ithal edilen 4 farklı çikolata, üretim kaynaklı kontaminasyonlar nedeniyle insan tüketimine uygun bulunmadı.

Küf toksini içeren ürünler:
Aynı ülkeye ait 6 farklı çikolatada, sağlık açısından riskli seviyede aflatoksin B1 (küf toksini) tespit edildi.

Tüketiciyi yanıltıcı içerik:
7 farklı çikolatada gerçek çikolata yerine yabancı yağlar kullanıldığı belirlendi. Bu ürünlerden 6’sı ithal, 1’i ise yerel üretim ürünüydü.

Yanlış etiketleme:
İki üründe Antep fıstığı oranı çok düşük olmasına rağmen, ambalajında büyük oranda Antep fıstığı içerdiği izlenimi veriliyordu.

Renklendirici ihlalleri:
İncelenen çikolataların yarısından fazlasında renklendirici bileşenlerin yanlış etiketlendiği veya uygun şekilde bildirilmediği tespit edildi.

Geri Çağırmalar ve Yeni Denetimler

Gıda denetim kurumları, tespit edilen ihlaller üzerine gerekli önlemleri aldı:

Bazı ürünlerin etiketleme bilgileri düzeltildi.
Bazı ürünler piyasadan çekildi veya geri çağrıldı.
Ürünlerin tehlikeli olduğu durumlarda geri çağırma bilgileri „Lebensmittelwarnung“ adlı resmi tüketici portalında yayımlandı.

Ayrıca, Avrupa Birliği’nin hızlı uyarı sistemi RASFF aracılığıyla diğer AB ülkelerine de bilgi verildi. Bu sayede, ilgili ülkeler kendi bölgelerinde benzer önlemleri alabilecek.

Denetimler Devam Edecek

Bakan Peter Hauk, „Dubai Çikolatası“nda görülen yüksek ihlal oranı nedeniyle gıda denetimlerinin devam edeceğini ve özel program sona erse bile risk odaklı kontrollerin sürdürüleceğini belirtti.

„Tüketicilerimiz emin olabilir ki, satışa sunulan gıda ürünlerinin güvenliği için denetimlerimiz kararlılıkla devam edecek.“ diyerek sürecin titizlikle takip edileceğini vurguladı.

#DubaiSchokolade #DubaiÇikolatası #Lebensmittelüberwachung #GıdaDenetimi #Pistaziencreme #AntepFıstığıKreması #Lebensmittelrückruf #GıdaGeriÇağırma #Aflatoxin #Aflatoksin #Verbraucherschutz #TüketiciKoruma