Apfelernte in Deutschland fällt deutlich geringer aus/Almanya’da elma rekoltesinde düşüş bekleniyor

Deutschlands Obstbaubetriebe erwarten 2026 eine Apfelernte von rund 934.000 Tonnen. Nach einer vorläufigen Schätzung des Statistischen Bundesamtes (Destatis) liegt die Ernte damit voraussichtlich 5,4 Prozent unter dem Durchschnitt der vergangenen zehn Jahre. Gegenüber der besonders guten Ernte 2025 beträgt der Rückgang sogar 17,9 Prozent. Als Gründe gelten vor allem Hitze und anhaltende Trockenheit.

Hitze und Trockenheit setzen Äpfeln zu

Wiederkehrende Hitzeperioden und Trockenheit im Frühjahr und Sommer haben den Apfelanbau belastet. Viele Früchte fallen vorzeitig von den Bäumen, bleiben klein oder weisen Schäden durch Sonnenbrand auf. Einzelne Betriebe berichten zudem von Hagelschäden, die örtlich zu fast vollständigen Ernteausfällen geführt haben.

Besonders stark fällt der erwartete Rückgang gegenüber dem Zehnjahresdurchschnitt in Thüringen mit 45,1 Prozent aus. Es folgen Mecklenburg-Vorpommern mit 18,4 Prozent, Bayern mit 16,4 Prozent, Rheinland-Pfalz mit 15,8 Prozent, Sachsen mit 13,3 Prozent und Hamburg mit 12,8 Prozent.

Baden-Württemberg und Niedersachsen wichtigste Anbauländer

Baden-Württemberg und Niedersachsen erzeugen zusammen rund zwei Drittel der deutschen Äpfel. In Baden-Württemberg werden 2026 etwa 350.000 Tonnen erwartet, in Niedersachsen rund 272.000 Tonnen. Trotz der schwächeren Ernte bleiben Äpfel mit einer Anbaufläche von rund 32.700 Hektar das mit Abstand wichtigste Baumobst Deutschlands.

Bei Pflaumen und Zwetschen sieht die Prognose dagegen besser aus. Mit rund 49.300 Tonnen dürfte die Ernte 11,5 Prozent über dem Durchschnitt der vergangenen zehn Jahre liegen.

Almanya’da elma rekoltesinde düşüş bekleniyor

Almanya’daki meyve üreticilerinin 2026 yılında yaklaşık 934 bin ton elma hasat etmesi bekleniyor. Federal İstatistik Dairesi’nin (Destatis) temmuz ayında yaptığı geçici tahmine göre rekolte, son on yılın ortalamasının yüzde 5,4 altında kalacak. Geçen yılki güçlü hasada kıyasla ise düşüşün yüzde 17,9’u bulması bekleniyor. Gerilemede özellikle sıcak hava ve uzun süren kuraklık etkili oldu.

Sıcaklık ve kuraklık elmaları vurdu

İlkbahar ve yaz aylarında tekrarlanan sıcak hava dalgaları ile kuraklık elma üretimini olumsuz etkiledi. Çok sayıda elmanın zamanından önce ağaçtan düştüğü, küçük kaldığı veya güneş yanığı nedeniyle zarar gördüğü bildirildi. Bazı üreticiler ise dolu nedeniyle yerel olarak hasadın neredeyse tamamını kaybetti.

On yıllık ortalamaya göre en büyük düşüş yüzde 45,1 ile Thüringen’de bekleniyor. Mecklenburg-Vorpommern’de yüzde 18,4, Bavyera’da yüzde 16,4, Rheinland-Pfalz’da yüzde 15,8, Saksonya’da yüzde 13,3 ve Hamburg’da yüzde 12,8 düşüş öngörülüyor.

Elmanın üçte ikisi iki eyaletten

Baden-Württemberg ve Aşağı Saksonya, Almanya’daki elma üretiminin yaklaşık üçte ikisini gerçekleştiriyor. Bu yıl Baden-Württemberg’de 350 bin, Aşağı Saksonya’da ise 272 bin ton elma bekleniyor. Elma, düşük rekolte beklentisine rağmen Almanya’nın açık ara en fazla üretilen ağaç meyvesi olmaya devam ediyor.

Erik üretiminde ise daha olumlu bir tablo var. Yaklaşık 49 bin 300 tonluk hasatla son on yıl ortalamasının yüzde 11,5 üzerine çıkılması bekleniyor.

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